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山菜そば&うどんパーティ

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長野マラソンが終わってから、緊張感がプツリと切れてしまい、
また??というくらいの頻度で飲み会が続いている。
一応、長野マラソンの打ち上げ?という名目で
生ビールサーバー7ℓを娘の同学年のお父さんが用意してくれた。
三家族4人で生ビールを飲み干し、さらにワインのボトルが2本空いた。
こごみ、タラの芽の天ぷら、春菊の胡麻和え、エシャロット、二十日大根
手打ちうどんとそばと旬のものが盛りだくさんの贅沢な宴。
前日に私が打ったそばは、水回し(粉と水を混ぜる作業)が上手くいかず、
細切れにきれてしまった。
石うすで挽いた粉で風味がよく美味しいのだが、
打つのはとても難しい。

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sawashinomom

Author:sawashinomom
1972年与野市(現さいたま市)生まれ
2002年から長野市在住
「何気ない風景」「楽しい思い出」「これって好き!」「すてきな言葉」といった、ふとした記憶を忘れないように綴っておきたい。

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